Netflix'in Midnight Diner: Tokyo Stories dizine konu olan yemekler



Geçen ay Netflix’de izlediğim bir diziden bahsetmek istiyorum. Ama bu ilginç dizide asıl bahsedeceğim şey her bölümde değişen Japon yemekleri olacak.



Ama öncelikle diziyle ilgili kısa bir bilgi veriyim; bu yazıyı yazmak için araştırma yapıncaya kadar Netflix haklarını satın almadan önce popüler ve 55. Shogakukan Manga ödüllü bir manga olan"Shinya Shokudo,"dan uyarlandığını ve ayrıca bir tv dizisi ve bir filmi olduğunu bilmiyordum. Midnight Diner, gece yarısından sabah 7’ye kadar açık olan ve sadece miso çorbası sunan ( eğer malzeme varsa ne istersen onun piştiği) lokantanın müşterileri ve onların hayatlarından kesitleri konu alıyor. Lokantanın sahibi yalnızca şef “master” olarak biliniyor. Gece yarısı lokantası adından da anlayacağınız gibi sıradışı müşterileri ve sıradışı hikayeleri işlediği için çocuklara göre bir yapım değil, yetişkinlerin ve hayattan kesintileri konu alan filmleri izlemeyi sevenlere uygun bir dizi. 24 dakikalık 10 bölüm boyunca her bölümde başka bir karakteri ve başka bir yemeği izliyoruz.  
  •   Tan-Men(vegatable ramen noodle) (タンメン ) ; (ama burada özel istek üzerine noodle’sız yapılıyor. Ne ilginç bir sipariş değil mi?)


  •     Corn-Dog (アメリカンドッグ) (Bir komedyen ile eski asistanı arasındaki komik ve çocuksu kavganın nedeni oluyor.)


    How to make Corn Dogs!
     
  • Tonteki(トンテキ ) (sevgisini erkeklere örgü örerek göstermeye çalışan bir kadının hikayesinde yer alıyor.)


  •     Omlette Rice (Omurice - オムライス ) (Koreli genç bir kadın ile Japon bir fizikçi arasındaki bağı kuruyor.)


  •     Egg- Tofu (Tamago Tofu - 玉子豆腐) (küçük bir çocuk ve kumarbaz babası onunla ilgilenmezken yanında olan bir bar kızı arasındaki dostluğun ifadesi haline geliyor.)


  •     Erik Turşusu (Umeshu - 梅酒) (vefat eden annesinin turşusunun tadını bulmaya çalışan bir adamın hikayesinde başrolde oluyor.)



  •     Hot Pot ( eski sınıf arkadaşları bir araya getiriyor. )


  •     Sautéed Yam (長芋のソテー – ) (genç evli bir kadın ve eski sevgilisi ile ilgili hikayede karşımıza çıkıyor.)


  •     Ham Cutlet (ハムカツ – ) (emekliye ayrılmak üzere olan bir adam çocukluk anılarını ve çocukluk yıllarından beri görüşmediği kardeşini hatırlıyor.)


  •        Yeni Yıl Noodle(Şef geçen yılı gözden geçiriyor. Yeni Yılda özel hazırlanan yiyeceklerden daha evvel bahsetmiştim. Yeni Yıl Eriştesi’de bunlardan biri.)


Aynı zamanda dizi müziği de bir harika. Dinlemenizi öneririm. Tsunekichi Suzuki(鈴木常吉)’nin söylediği Omoide (思ひで) şarkısı.

Bunları izledim acıktım ve kendim yapmak istiyorum diyenlere bir tarif. daha evvel melon pan tarifini denediğim beğendiğim bir aşçının blogundan buldum. henüz denemedim. ama benden önce siz denerseniz bu tarifi nasıl bulduğunuzu bana da söyleyin^_^


Kaynak: Netflix,, justonecookbook.com,

My Instagram

Rakuten Kobo U.S
Copyright © Ö.Burcu Öztürk. Made with by OddThemes